Karfiolovo bataty polievka

karfiolovo batatova polievka (4)Výborná polievka len z dvoch hlavných ingrediencii. Bez smotany a iných zahusťovadiel.
  • 1 ks bataty /sladký zemiak)
  • 1/2 ks karfiol
  • 1 ks cesnaku
  • 1 bobkový list
  • soľ, korenie, sušená zelenina (podľa veku dieťaťa)

Bataty nakrájame na kocky a dáme do hrnca s olejom. Pridáme rovnaké množstvo karfiolu a zalejeme vodou, tak 1cm nad zeleninou.

Pridáme soľ, korenie a bobkový list, uvedieme do varu. Stíšime a varíme do zmäknutie.

Ak chcete hustú krémovú polievku, vodu scedíme, vytiahneme bobkový list a rozmixujeme. Ja som vodu nevyliala a bola aj tak akurát hustá. Nakoniec pridáme prelisovaný cesnak.

Môžete nakoniec pridať petržlenovú vňať alebo medvedí cesnak.

karfiolovo batatova polievka (1) karfiolovo batatova polievka (2) karfiolovo batatova polievka (3)