Kokosové koláčiky

DSC_0452Na kokosové cookies potrebujete

  • 1/2 šálky kokosovej múky
  • 1/3 šálky kokosového cukru
  • 1/4 lyžičky sódy bikarbóny
  • 1/4 lyžičky soli
  • 3 veľké vajíčka
  • 1/3 poháru masla alebo kokosového oleja
  • lyžička vanilkového extraktu
  • posekaná horká čokoláda cc pol hrnčeka

Vyšlaháme vajíčka s cukrom a roztopeným maslom poostupne pridávame ostatné ingriediencie. Vypracujeme cesto, ktoré bude husté. Vyformujte cookies a ukladajte na papier na pečenie. Pečieme v trúbe pri 180 stupňoch približne 15-20 minút. Cookiesky sú najlpeišie cca 30 minút po dopečení. Uchovávame ich v chladničke.

DSC_0448 DSC_0450