Neskysnutý chlieb s makom

Super rýchly chrumkavý chlebík upečený v rúre, zdravý a bez kysnutia.

makovy-chlebikIngrediencie:

  • 350 g špaldová hladká múka
  • 50 g slnečnicových semienok
  • 2 PL maku
  • 1 ČL jedlej sódy
  • 1 ČL soli
  • 1 ČL hnedého cukru
  • 300 ml cmaru

Zmiešate múku, slnečnicové semienka, mak, sódu, soľ a cukor. V zmesi som si spravila jamku, vyliala do nej cmar a miešala rukou kým nevzniklo mäkké cesto.

Zmes som si z misky vybrala posypala ešte múkou a cca 5 minút vymiešala do nelepivého, tvarovateľného cesta. Potom som si vytvarovala bochník a premiestnila na plech vyložený papierom na pečenie a zľahka potrela olejom. Ostrým nožom som na povrchu chleba spravila rez a poprášila múkou. Prvých 15 minút som chlieb piekla pri 230 stupňoch a zvyšných 30 minút pri 200 stupňoch. Chlieb necháme vychladnúť.