Polievka s kokosovým mliekom

 

  • Do hrnca dáme olivový olej alebo maslo, pridáme na drobno nakrájanú cibuľu
  • Pridáme nakrájanú zeleninu, čo dom dá (mrkva, zeler, kúsok bataty,) smažíme cca 3 – 4 minúty, zalejeme ideálne vývarom (keď nie je nevadí aj vodou a bylinkami dochutíte), osolíme, okoreníme a varíme do mäkka.
  • Keď je zelenina uvarená, zmes rozmixujeme mixérom, pridáme kokosové mlieko a chvíľu povaríme
  • Pred podávaním posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou.


s kokosovymmliekom (1)

s kokosovymmliekom (2)