Pšenové placky so zeleninou

Pšeno dáme do sitka a krátko prepláchneme vriacou vodou, aby sme ho zbavili horkosti. Pšeno varíme v pomere 1:2, teda keď máme 1 misku pšena, prilejeme 2 misky vody. Pridáme trošku masla a varíme cca. 15 minút.

Ďalej potrebujete:

  • 2-3 mrkvy
  • hrsť hrášku
  • hrsť cíceru
  • brokolica
  • kúsok zeleru a kalerábu
  • kukuričná strúhanka
  • soľ, sušená zelenina

Všetko uvaríme. Cícer som mala z mrazničke ,raz za čas uvarím väčšie množstvo a uskladním v mrazničke. Všetko spolu rozmixujeme, pridáme bazalku, horalku (sušená zelenina), soľ (podľa veku dieťaťa), uvarené pšeno a cca 2 PL kukuričnej strúhanky.

Vytvarované placky môžete urobiť v rúre alebo na panvici, ja som už nemala miesto na plechu vyslanom papierom na pečenie, tak som čast robila i na panvici. Opečieme z každej strany. V rúre prevrátime, aby boli dozlatista z každej strany.

psenove-placky (1) psenove-placky (2) psenove-placky (3) psenove-placky (4) psenove-placky (5) psenove-placky (6) psenove-placky (7)