Na vanilkovo chia vianočné rožteky potrebujete:
- 160 g hladkej špaldovej celozrnnej múky
- 35 g brezového cukru (je taký jemný ako vanilkový)
- 1 lyžička vanilkového prášku
- 110 g masla
- 1 žĺtok
- 60 g mletých vlašských orechov
- 1 lyžica chia semienok
Na obalenie:
- brezový cukor zmiešaný s vanilkovým práškom
Všetky suroviny zmiešame do jednej zmesi. Chvíľku necháme oddýchnuť v chladničke. Potom tvarujeme rožteky a ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme na 160 stupňoch približne 10 minút. Rožteky nechajte vychladnúť, aby sa vám hneď nerozpadli. Potom obaľte pripravenou zmesou. 
