Halušky na iný spôsob vás určite nasklamú. Opečená sladká mrkva s cibuľkou spolu s domácimi haluškami je super obed pre deti aj dospelákov.
Potrebujete:
- 1 ks mrkva
- 1 ks cibuľa
- slanina (len pre veľkáčov)
- olivový olej
- maslo
Haluškové cesto
- 3 ks zemiaky
- hladká špaldové múka
- soľ
Očistíme, postrúhame a osolíme zemiaky. Pridáme múku, toľko aby sme mali polotuhé cesto, ktoré sa bude odlepovať od misky. Dáme si variť vodu a do vriacej vody budeme hádzať malou lyžičkou halušky. Ak máte doma haluškovač, môžete si tým pomôcť. Po uvarení halušiek ich sitkom scedíme a prepláchneme studenou vodou. Pokvapkáme trochou oleja, aby sa nezlepili. Nakrájame si cibuľku a trošku slaniny (len pre veľkých, pre malkáčov bez slaniny). Chvíľu opražíme na oleji, ak máte mastnejšiu slaninku netreba pridávať olej. Pridáme očistenú a postrúhanu mrkvu. Chvíľku opečieme a pridáme halušky. Môžete pridať pre chuť trochu masla a soli.