Toto množstvo som rozdelila do 3 formičiek na mini koláčiky:
- 3/4 šálka hladkej múky
- 1 šálka nastúhanej mrkvy
- 3/4 ČL kypriaci prášok do pečiva
- 3/4 ČL sóda bikarbóna
- 1ČL mletá škorica
- 2 vajíčka
- 3 PL kokosový cukor
- 6 PL mlieko
- 1 ČL vanilkový prášok
- štipka soli
Plnka:
- 1 šálka lučina, tvaroh jemný alebo cream cheese
- vanilkový prášok
- javorový sirup (med)
Cesto - v miske zmiešame všetky suché suroviny, okrem mrkvy. V druhej mrkvu a mokré suroviny. Potom ich spojíme a premiešame. Rozdelíme do formičiek a pečieme na 200 stupňov 15 minút. Koláč necháme vychladnúť. Po vychladnutí zmiešame suroviny na plnku. Koláčiky prerežeme na polovicu natrieme aj vrch a podávame. 