Super rýchly chrumkavý chlebík upečený v rúre, zdravý a bez kysnutia.
Ingrediencie:
- 350 g špaldová hladká múka
- 50 g slnečnicových semienok
- 2 PL maku
- 1 ČL jedlej sódy
- 1 ČL soli
- 1 ČL hnedého cukru
- 300 ml cmaru
Zmiešate múku, slnečnicové semienka, mak, sódu, soľ a cukor. V zmesi som si spravila jamku, vyliala do nej cmar a miešala rukou kým nevzniklo mäkké cesto. Zmes som si z misky vybrala posypala ešte múkou a cca 5 minút vymiešala do nelepivého, tvarovateľného cesta. Potom som si vytvarovala bochník a premiestnila na plech vyložený papierom na pečenie a zľahka potrela olejom. Ostrým nožom som na povrchu chleba spravila rez a poprášila múkou. Prvých 15 minút som chlieb piekla pri 230 stupňoch a zvyšných 30 minút pri 200 stupňoch. Chlieb necháme vychladnúť.