Rýchly koláč s acidkom

Hrnčekový koláč s vôňou perníka. Je to najmä recept pre každú maminku, čo nestíha a chce dať deťom domáci koláčik.

Na koláč potrebujete:

  • 3 hrnčeky polohrubá múka
  • 2 hrnčeky cukor (kokosový)
  • 3/4 hrnčeky olej (roztopený kokosový olej)
  • 450 ml acidka (1 to menšie balenie)
  • 2 vajíčka
  • 1 balík škoricový cukor
  • 1PL perníkové korenie
  • 1 balík prášok do pečiva bez fosfátov
  • 2 menšie jablká (nastrúhané na hrubšom strúhadle)
  • Čokopoleva (50g čokoláda horká, 50 ml smotany na šľahanie)

Jednoducho všetko zmiešame, samozrejme okrem čokopolevy. Postrúhané jablka som zamiešala ako posledné do cesta. Cesto zamiešame, aby sa suroviny spojili a dáme piecť do predhriatej rúry na 180 stupňov približne 25 minút.

Po upečení sme poliali ešte čokopolevou. Ja ju robím zväčša tak, že dám zohriať asi 50ml smotany na šľahanie, odstavím a nalámem 50 g horkej čokolády na varenie. Sem-tam zamiešam, čokoláda sa roztopí a lyžicou pofrkám/polejem na koláč. Môžete zohriať aj samotnú čokoládu nad parou a poliať koláč.