Zapekaný karfiol s bataty

  • karfiol (surový)
  • zemiaky
  • sladké zemiaky (bataty)
  • smotana na šľahanie
  • vajíčka
  • soľ
  • korenie
  • bylinky podľa chuti (bazalka, petržlenová vňať, sušená zeleniny)

Karfiol nalámeme na drobné hlavičky a uložíme spolu s nakrájanými zemiakmi a sladkými zemiakmi bataty na kolieska do jánskeho skla. Osolíme a pridáme bylinky. Smotanu zmiešame s 2 vajíčkami a zalejeme zmes. Pečieme zakryté, kým nie je karfiol mäkký, odkryjeme a necháme ešte chvíľku vrch zchrumkavieť.

zapekany-karfiol-bataty-1 zapekany-karfiol-bataty-3